0

Автоклавы

Сегодня людям намного легче закатывать продукты, ведь теперь они используют автоклав для консервации. В нем приготовление пищи происходит значительно быстрее, витамины сохраняются лучше, а уничтожение бактерий происходит более интенсивно.

Мы предлагаем заказать автоклав из нержавейки в нашем интернет-магазине. Продаем устройство по выгодной цене в качественном исполнении. Организуем доставку в регионы, предлагаем оплату товара только после получения.

Конструкция

Автоклав для дома имеет компактные размеры и небольшой вес: он спокойно помещается на стол небольшой кухни. Мы осуществляем продажу автоклавов из нержавеющей стали с повышенным сроком эксплуатации. В конструкцию входит:

  • Герметичная емкость. В нее загружают продукты.
  • Манометр. Необходим для замера давления газа и воды.
  • Термометр. Показывает температуру внутри емкости.
  • Кассета для банок. Состоит из двух дисков, на которые можно устанавливать банки разного объема.

Принцип действия

Автоклав для домашнего консервирования на нашем сайте, впрочем, так же, как и в других компаниях, работает по одинаковому принципу. При нормальных условиях нагрев воды выше 100°C приводит к ее испарению. В автоклавной емкости точка кипения отодвигается выше, примерно до температуры в 125°C, точное значение зависит от производителя.

Приближаясь к 100°C, вода начинает испаряться, пар создает в емкости избыточное давление, что задерживает испарение, отодвигая точку кипения. То есть, при температуре выше 100°C вода остается жидкой, продукт приготавливается быстрее, а вредные микроорганизмы уничтожаются более интенсивно.

Преимущества

Домашний автоклав имеет ряд преимуществ перед обычной консервацией:

  1. Это универсальный аппарат, в котором готовят овощи, мясо, каши, птицу, другие продукты.
  2. В продуктах остаются все полезные вещества, они сохраняют целостность и цвет.
  3. Устройство убивает болезнетворные бактерии, микроорганизмы.
  4. В автоклав вмещаются сразу несколько банок для консервации.
  5. Время приготовления сокращается.

Если вы решили купить автоклав в Челябинске в нашем интернет-магазине, то получаете возможность приобрести конструкцию недорого, её стоимость зависит от модели и производителя, и с доставкой. Звоните по нашим телефонам или заказывайте товар, и мы оперативно отправим заказ.